grüner Szechuanpfeffer 30g

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Chinesischer Zitronenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Der "Grüne" ist deutlich zitroniger, mit sehr frischer Note. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken, damit sich der kräftige, zitronige Geschmack besser verteilt. Der Pfeffer für die asiatische Küche. Szechuanpfeffer hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen die perfekte Würzung für Wokgerichte mit Rind und Geflügel oder auch zu gebratenem Fisch.

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