Zimtblüten 25g

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Zimtblüten sind die getrockneten, unreifen Früchte des Zimtbaumes. Sie erhalten erst in letzter Zeit in Europa Bekanntheit und können wie Zimt verwendet werden.

Zimtblüten haben einen sehr angenehmen, unaufdringlichen Geschmack. Besonders gut harmonieren sie mit Lamm, Rotweinsaucen, Fruchtkompott, Desserts, Kuchen und Glühwein.

Außerdem werden sie in der orientalischen Küche gerne für süße und  herzhafte Gerichte eingesetzt.

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